El Euribor se calcula con la media aritmética del precio de oferta de préstamos que hacen entre sí los 64 principales bancos europeos cada día (el Euribor tan solo se calcula de Lunes a Viernes), dicho de otra manera, de los porcentajes que han de pagar como tasa los bancos de Europa cuando obtienen un préstamo de otro.

El euribor es un índice de referencia común entre los bancos de Europa para obtener los tipos de interés, entre otras operaciones, de préstamos bancarios como las hipotecas. Se aplica en todos los bancos de la Eurozona. No es el único indicador, pero sí es el que se usa enmás casos, como en España, que acogió el Euribor reemplazando al Mibor (índice más usado anteriormente) a raíz del traspaso de competencias del Banco de España al Banco Central Europeo (BCE) con la entrada del euro en España.